http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/blog/ ５歳の男ツインズの育児、パン焼き＆お菓子作りの日記です☆ ときどき料理も出てきます～～。 ja-JP 2009-11-12T13:32:35+09:00 http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-b800.html 　インフルを発症する直前に受講したお菓子教室。（ま…間にあったっ... <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5040_2.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5040_2" border="0" alt="Dscf5040_2" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5040_2.jpg" /></a> </p> <p>　インフルを発症する直前に受講したお菓子教室。（ま…間にあったっ）</p> <p>　今回は　<span style="color: #cc0033;">クッキーハウス（ヘクセンハウス）</span>　です</p> <p>　クリスマスも近くなってきて…雰囲気あります～</p> <p>　でもこれが…</p> <p>　大変だった～</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5026.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5026" border="0" alt="Dscf5026" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5026.jpg" /></a> </p> <p>　こね機を使ったクッキー生地作り</p> <p>　バターに空気を含ませるにはどうしたらよいか、または望ましいバターの状態など、実際に自分でやってみつつ、先生の説明を聞きます。</p> <p>　これは粉の量がバターに比べて多い　<span style="color: #cc0033;">ロゼッタ</span>というクッキー生地。</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5031.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5031" border="0" alt="Dscf5031" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5031.jpg" /></a> </p> <p>　これ。↑</p> <p>　ドレンチェリーって…</p> <p>　昭和を感じさせますな…</p> <p>　ともあれ、とっても硬～～い生地なので、絞り出すのに手がプルプルしちゃって大変でした</p> <p>　握力鍛えなあかん。</p> <p></p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5027.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5027" border="0" alt="Dscf5027" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5027.jpg" /></a> </p> <p>　こちらはバターに空気を含ませないクッキー。</p> <p>　卵白が余ったときにいいわね…の<span style="color: #cc0033;">ラングドシャ</span>。</p> <p>　クッキーハウスの屋根の部分についてます。</p> <p>　薄くってさっくさく。めっちゃおいし～</p> <p>　ほんの少しちょんちょんと絞るだけで、焼成すると３倍にも広がるのよ～</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5027_2.jpg"></a></p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5028.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5028" border="0" alt="Dscf5028" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5028.jpg" /></a> </p> <p>　こちらはパートシュクレに型紙をあてて切り抜き、焼成したもの。</p> <p>　ハウスのパーツになります。</p> <p>　これがもう…</p> <p>　いやになっちゃうのよ～</p> <p>　シュクレ生地がすぐにだれちゃって、破れるわくっつくわで、みんな悪戦苦闘</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5029.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5029" border="0" alt="Dscf5029" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5029.jpg" /></a> </p> <p>　こちらはハウスの土台部分。</p> <p>　同じくパートシュクレで。スライスアーモンドを散らしてます。</p> <p>　これらのパーツをグラスロワイヤルでくっつけつつ組み立てて…</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5035.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5035" border="0" alt="Dscf5035" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5035.jpg" /></a> </p> <p>　こちらは先生作</p> <p>　グラスロワイヤルで屋根の模様とつららをちゃちゃっと描いてらっしゃいました…</p> <p></p> <p>　このクッキーハウスは来年にはレシピから外れるんだそうで。</p> <p>　そうよね～、ちょっと…</p> <p>　デザインがレトロよね～…</p> <p>　でも、作り方の手順がわかったので、アレンジして来年からは自分で作れそう。</p> <p>　参加できてよかった</p> <p></p> <p>　<strong><span style="color: #ff6699;font-size: 1.2em;">☆おまけ</span></strong></p> <p>　インフル発症から５日目。</p> <p>　熱はすっかり下がったものの、腰やら足の筋肉やらが痛くて痛くて</p> <p>　咳もまだ出るので、パートはお休み</p> <p>　まだ微熱がおさまらないヤマトと、なぜか元気いっぱいのヒロと３人で、引きこもりの生活をしております</p> <p>　双子のくせに（？）二人一緒に寝込むことは今までほとんどなかった彼ら</p> <p>　親としては楽…かな？</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5069.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5069" border="0" alt="Dscf5069" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/12/dscf5069.jpg" /></a> </p> <p>　<a href="http://okashi-kuraya.cocolog-nifty.com/blog/">kurayaさん</a>さんのパウンドケーキをちょこっとずついただく</p> <p>　一口食べて、オット「何か…違う」</p> <p>　そう、口溶けがとってもいいの～～</p> <p>　全然もそもそしないの～</p> <p>　これが熟練の技というやつなのね</p> <p>　美味しすぎ～～</p> <p>　</p> <p>　</p> <p>　 　　</p> <p></p> お菓子作り かな 2009-11-12T13:32:35+09:00 http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-6ff0.html 　届きました 　kurayaさんのお菓子便ですっ... <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5046.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5046" border="0" alt="Dscf5046" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5046.jpg" /></a> </p> <p>　届きました</p> <p>　<a href="http://okashi-kuraya.cocolog-nifty.com/blog/">kurayaさん</a><span style="color: #009966;">のお菓子便</span>ですっ</p> <p>　わ～いわ～い</p> <p>　アコガレの <span style="color: #009966;">菓子工房・くらや </span>のお菓子たちが満載～</p> <p>　kurayaさん、ありがとうございます～</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5047.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5047" border="0" alt="Dscf5047" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5047.jpg" /></a> </p> <p>　<span style="color: #cc0033;">フルーツパウンドケーキ</span>（上）</p> <p>　<span style="color: #cc0033;">煎茶メレンゲ、ほうじ茶メレンゲ</span>（下）</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5048.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5048" border="0" alt="Dscf5048" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5048.jpg" /></a> </p> <p>　<span style="color: #cc0033;">ほうじ茶クッキー</span></p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5049.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5049" border="0" alt="Dscf5049" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5049.jpg" /></a> </p> <p>　<span style="color: #cc0033;">ビスコッティ～～</span></p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5053.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5053" border="0" alt="Dscf5053" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5053.jpg" /></a> </p> <p>　それと、<span style="color: #cc0033;">まるたま製茶さんのほうじ茶</span>まで（右上の可愛らしい缶です）</p> <p>　メレンゲたちと一緒に上品に（？）いただきました～</p> <p>　さっくりさくさくとしたメレンゲ…ん～、舌の上でとろけるわ～</p> <p>　お茶もとってもまろやかでびっくり<a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5046.jpg"></a></p> <p>　今まで呑んでいたほうじ茶っていったい…と思えるような、深い味わい</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5050.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5050" border="0" alt="Dscf5050" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5050.jpg" /></a> </p> <p>　来年の干支、寅がプリントされてて、なまらめんこい～（北海道弁）</p> <p>　実は、私、来年年女なの…寅年なのです</p> <p>　ウフフ、いい一年になりそうな予感</p> <p>　あ、歳がばれてしまいますね</p> <p>　これからゆっくりじっくりkurayaさんのお菓子レポ、していく予定～</p> <p>　ンフフ…</p> <p>　…</p> <p>　私は北海道の有名店の生ラーメンをいくつか送らせていただきました</p> <p>　でも～、kurayaさんが割に合わないかも…</p> <p>　こんなにたくさんいただいちゃったんだもの～</p> <p>　ああっ</p> <p>　ごめんなさい～トホホ。</p> <p></p> <p><strong><span style="color: #cc00ff;font-size: 1.2em;">☆おまけ</span></strong></p> <p>　先日の土曜日はお友達が遊びに来るというのではりきって数日前から準備</p> <p>　なのに当日の朝、ヤマトが発熱…</p> <p>　約束はキャンセルに～</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5045.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5045" border="0" alt="Dscf5045" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5045.jpg" /></a> </p> <p>　手作りハンバーガーをランチにしようと思っていたので、材料一式を友達に取りに来てもらいました</p> <p>　パテは自分で焼いてね～。おっと、バンズは軽く温めてな（←いやがらせ？）</p> <p>　お教室で作ったクッキーと、栗の渋皮煮をお供に。</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5057.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5057" border="0" alt="Dscf5057" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5057.jpg" /></a> </p> <p>　そんな心優しいお友達、スコーン焼いて持ってきてくれた…ううう…うれすぃ…</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5058.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5058" border="0" alt="Dscf5058" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/09/dscf5058.jpg" /></a> </p> <p>　Kちゃん、どうもありがとう～</p> <p>　Zちゃんもまた遊びに来てね</p> <p></p> <p>　…</p> <p>　お友達とのランチがキャンセルになってがっかりしたのも束の間…</p> <p>　翌日、ワタクシが発熱</p> <p>　な、なんと、新型インフルになっても～た～</p> <p>　昨日は丸一日、どざえもんのようになっておりました。</p> <p>　今日は熱は下がり、割と元気…</p> <p>　誰</p> <p>　昭和生まれは新型インフル、スルーするって言ったヒト　</p> <p>　</p> <p>　　　</p> くらし かな 2009-11-09T11:49:39+09:00 http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-b413.html 　我が家恒例行事…クレープパーティ開催～ 　生地はねかせる... <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5023.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5023" border="0" alt="Dscf5023" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5023.jpg" /></a> </p> <p>　我が家恒例行事…クレープパーティ開催～</p> <p>　生地はねかせる時間も考慮して、早めに作って冷蔵庫へ</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5017.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5017" border="0" alt="Dscf5017" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5017.jpg" /></a> </p> <p>　お食事系を先にいただいてから、甘い系へというのが我が家のルール（だってウチではこれが夕飯だから…）</p> <p>　<span style="color: #cc0033;">ハンバーグ、鶏の照り焼き、ハムやチーズ</span>も用意して</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5019.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5019" border="0" alt="Dscf5019" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5019.jpg" /></a> </p> <p>　鶏照り＆マヨ、おいすぃ～</p> <p>　うちではピザを焼くときも、このゴールデンコンビが大活躍</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5013.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5013" border="0" alt="Dscf5013" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5013.jpg" /></a> </p> <p>　用意した甘い系の具。</p> <p>　<span style="color: #cc0033;">ラズベリー、キウイ、パイナップル、バナナ、チョコクリーム、りんごの甘煮、ホイップ、アイスクリーム２種（バニラ＆チョコ）。</span></p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5012.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5012" border="0" alt="Dscf5012" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5012.jpg" /></a> </p> <p>　焼くのはオットの係</p> <p>　ちなみに、生クリームをホイップするのもオット。</p> <p>　「クレープパーティしたい」</p> <p>　と、言い出しっぺのオット（←甘党）には、がんがん働いてもらわねば</p> <p>　だってさ～、大変なんだもの…クレパー…</p> <p>　準備も洗い物も多いしさ～…ブツブツ</p> <p>　美味しいからいいんだけど</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5020.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5020" border="0" alt="Dscf5020" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5020.jpg" /></a> </p> <p>　それにしても…</p> <p>　ツインズ、食べる食べる…</p> <p>　すご…</p> <p><a href="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5024.jpg"><img class="image-full" title="Dscf5024" border="0" alt="Dscf5024" src="http://kananya-hinata.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/04/dscf5024.jpg" /></a> </p> <p>　彼らのあまりの食欲に、クレープ生地が途中で足りなくなってしまい…</p> <p>　私とオットは、残り物でちびパフェを作って食べましたとさ…さ…さみしすぎ…</p> <p></p> <p>　</p> <p>　</p> お菓子作り かな 2009-11-04T13:26:39+09:00