パン上級第１回（ブラウンブレッド＆アマンドロール）

　久々のパン教室

　上級コースの記念すべき第１回

　１ヶ月ぶりのお教室…ということもあって、インドア派（＝出不精…笑）の私はちょっと面倒…

　でも、行ったらこれが…楽し～～い

　やっぱり、パン作り＆お菓子作りは楽しいです

　作ったパン、美味しくてやめられません

　これはブラウンブレッド。

　ブラウンシュガーが２０％も入っています。

　※先生に、「黒糖とブラウンシュガーは違うんですか？」と質問したところ、精製が云々…とおっしゃっていました。

　お菓子の本を読むと、「茶色っぽい砂糖はみなブラウンシュガーと呼んでさしつかえない」んだそうです。ふ～ん、ややこしいのね。

　このパン、前述の通り砂糖が多いので、耐糖性のイーストを使います。

　断面は美味しそうなブラウン

　ローストしたくるみがざくざく入っています。

　このしましまは発酵かごの模様です。

　シンペル型というそうですが、発酵させるだけのかごなのに、な…なんと…３０００円もするのマジッスか

　私？

　もちろん、買いませんよ～（笑）

　主婦ですもの…一週間分の食費をかご一個にあてるのは…かなり勇気がいります。

　富士山頂からバンジージャンプするくらい？

　…とりあえず、もっと安いものを捜します（←でも、結構他のショップでも高いのよね、発酵かご…なんでだろう？？籐じゃなきゃだめなのかしら？？）

　こちらはアマンドロール。

　アマンド…は、きっと、アーモンドという意味なんだと思いますが。

　アーモンドプードルが２０％も入っています。

　トッピングはスライスアーモンドや生クリーム、その他（詳しく教えられなくてゴメンナサイ）

　甘～いお菓子のようなパンです。

　トップがさくさく、カリカリ。中はアーモンドの香ばしい香り

　手前はオレンジゼリー。

　オレンジジュースを使った、簡単冷菓です

　こちらも絶品

　スポンジではさんで、ケーキに仕上げるのもいいよ～と先生。

　お～、今度、アニバーサリーに試してみよう。

　☆おまけ

　北海道、最近「暑い」です

　日中、気温２５度がもう３日も続いています。

　本当に４月かしら

　だって、もう桜の開花宣言出ちゃったし。

　例年はGWあけくらいなんですよ

　やっぱり温暖化の影響なのかなあ～暖かいのはウレシイ反面、心配です

　で…

　半袖大好きツインズ。

　彼らを一言で表すと

　「やんちゃ小僧」でございます…

　軽々と動ける服装が嬉しくて仕方ないみたい

　ヒロ。

　高いところにのぼるのが大好き。

　申年だからね…って、おいおい、鼻水出てるってば

　関係ない話ですが…

　昨年より保育料が２段階もアップしてがっかりしていた私。

　まあ、オットのお給料がアップしていた、ということで喜ばしいことなんでしょうが…

　日々の家計を預かる主婦としては、現実、キビシイ。

　そこで、高額医療費の控除申請をしていた書類を市役所に持っていって、計算し直してもらうことに。（つまり、確定申告です。）

　そしたら…なんと、月額４０００円くらい下がったではないですか～

　ウフフ、ウレシイ

　医療費がやたらかかる我が家、やっぱり医療費の領収証の整理はしておくものだと痛感しました

節分～まきまくったぞ～！！

　昨日は節分でしたね(*^_^*)

　うちの恵方巻きは毎年実家で母と一緒に作っています。

　具は、去年と同じ。

　干し椎茸、かんぴょう（茶）

　きゅうり、しそ、かいわれ（緑）

　卵焼き（黄）

　紅ショウガ、かにかま（赤）

　全８品～。本当は縁起をかついで７品にしたかったんだけど…(^_^;)

　５合の米で、太巻き８本、細巻き（納豆・卵）が６本とれました～。

　来年はもっと具を増やして、太くしたいな。

　南南東の方角を向いて、オットと一緒にかぶりつきましたヨ～(^^)/

　今年もいい一年でありますように…！！

　豆まきもやりました。

　鬼役は私。

　ツインズが保育所で作ってきたお面をかぶって、

　がお～～っ！！がお～～っ！！

　ツインズ、固まる…

　「…ママ？ママぁ～？」（←怯）

　ママがおかしくなったのだと思ったようです…

　そして、容赦なく私に豆をぶつけるオット（笑）

　北海道は落花生を撒くのですが、国産のものは高いので（中国産の倍の値段はしますよね）オットの父が煎ってくれた大豆を初めて使いました。

　これが…硬くて食べられな～～い(>_<)

　ツインズ、「甘いお豆食べたかったのに！！」

　ご…ごめんよ～(T_T)

　来年は落花生を撒いて食べましょうか…(;^_^A

　豆を一生懸命拾うヤマト。

　首からさげてる豆入れも保育所で作製。

　かわゆい(*^_^*)

　ここの町内に引っ越してきて、まずびっくりしたこと。

　結束がかたい！！こんなご近所さん、初めてです。

　お互い助けあって生活してる感じ。

　自分の家の前だけじゃなく、他人の家まで雪かきしてあげるような、そんな町内です。

　で、この時期やっているのがこのイベント。

　アイスキャンドルのゆうべ～～～(*^△^*)

　バケツに水を張って凍らせ、中に穴を開けて作るんです。

　これは我が家のキャンドル。

　オットの実家は自宅の真裏なのですが、義母がたくさん作ってくれたので、いくつか頂いてうちの玄関前に飾りました。（←すっかり忘れていたお馬鹿な私…）

　節分の時期の二日間、町内いっぱいにこのキャンドルが灯ります。

　←フラッシュ撮影するとこんな感じ。

　雪、積もってますよ～(^_^;)

　恵方巻きついでにココアのロールケーキ♪

　粉の３割をココアにして、薄力粉の４割を米粉に替えました。

　もっちりした生地で、美味しい～(*^_^*)

　焼いた生地にラズベリーソースを塗り、キウイとバナナの角切りを混ぜた生クリームをのせて巻きました。

　切り口ぼそぼそで見た目良くないですけど(^_^;)

　本当に巻いたり撒いたりまいたり～×１００の一日だったわ…

　こんなにいろいろなものをまきまくるのは、この日くらいです（笑）

胃炎が復活した～(T_T)

　２週間ぶりの更新です(^_^;)

　実は、胃炎が復活してしまいまして…１０日間ほど床にふせっておりました（涙）

　今年の１月から、通院を欠かさず、薬を飲み続けていたのですが、

　「調子がいいようなので、薬を減らしましょう。」とお医者に言われ…

　減らしてからというもの…あ～っという間に悪化…

　ムカムカとした吐き気がおさまらず、

　「ツインズを妊娠したときも、こんなに辛かったなあ…」とフトンの中で物思いにふけっておりました(^_^;)

　

　チョコマロンを作った日に起きあがれなくなっちゃったのよ～。においで胃にきた（バカ？）

　結局食べられなくて、１２個ほとんどオットが食べたのでした…。出来具合なんて、ようわからんのでした(T_T)

　大好きなコーヒーも今はお休み。

　パン作りも、においがキビシイので、やってません…（涙）そうそう、焼きたてのパンって、すっごく胃にくるんですよ～。知ってました？（知らなくていいって？）

　次のパン教室までには完全復活していたいわ…現在は７割ほど復活しております♪

  うふふ…野菜スープです♪

　人参、ジャガ芋、玉ねぎをブーケガルニ（なければローリエでも）と共に圧力鍋にかけて、その後フープロでガー。

　コンソメと塩、砂糖、牛乳、生クリーム、バターを加えて弱火で煮ます♪

　調味料は味をみながら…適当です。

　どろっとした中に、ぷちぷちとした歯ごたえが欲しかったので、コーンをたしました(*^_^*)

　今回は人参を多くしましたが、加える野菜の比率によって味が変わるだろうと思われます～。いろいろ試してみよう♪

　生クリームとバターでコクが出ます。

　コンソメより、鶏を煮たあとの出汁を使えばもっと美味しいかもしれません(^o^)

　このスープ、野菜嫌いのヤマトもごくごく飲んでくれました…嬉しいわ～。

　←これは、梅ジュースです♪

　梅の時期に買っておいて、冷凍しておくんです。

　冷凍したままの梅と、同量の砂糖をびんに入れて、置いておくだけ。

　一週間ほどでエキスが出ます。

　それを火にかけて一度煮立たせるだけです。

　ソーダや冷水と割って飲むと、美味しいのよ～。

　この梅ジュースの作り方は、梅を買ったときについていたリーフレットに書いてありました。梅の実はつぶしてジャムにしたけど…色が茶色くて、あまり美味しそうじゃないのでした…。（美味しいけど）

　オットの要望で、昨日はクレープパーティ♪

　具はいつも同じなんですが…

　・鶏の照り焼き

　・ツナ

　・スクランブルエッグ

　・ベーコン

　・スライスチーズ

　・レタス

　・果物（キウイ、バナナ、みかん、パイナップル）

　・生クリーム

　・カスタードクリーム

　・チョコソース

　・ジャム

　…などです(*^_^*)

　うちは、これが夕飯になってしまうのでした…う～ん、楽なんだか楽じゃないんだか（笑）

←北海道、先週ドカ雪が降りました…なんと、一日で４０ｃｍ！！

　…降りすぎやっちゅうねん…

旭山動物園４０周年＆ヘルパンギーナ

　お久しぶりのブログ更新です(^^;)

　実は、ヤマトが中耳炎になってすぐに、ヘルパンギーナ（夏風邪の一種らしい）にかかってしまいました(T_T)

　４０度近い高熱と喉の痛みが２日間続き、嘔吐や食欲不振の症状もあり…。

　ヤマト→ヒロ→私（！）という経路で次々とうつっていったのでした。

　おそるべきヘルパンギーナ…。大人はあまりかからないんだそうですが、なんと、うつりましたよ～、オトナな私。

　ぐったりしているヤマトがかわいそうで、ちゅーっとしたときに（？）うつってしまったか…はたまたゲロ処理中にうつったか～。

　昨日は私、一日中実家で寝ておりました(^^;)

　ツインズはさすがに回復が早く、３～４日も経てば元気一杯です(^^)/

　と、いうことで…記事は古いのですが…(>_<)

　一週間前、旭山動物園に行ってきました。 　

　開園４０周年記念だそうで、市民は入園無料だったんです。

　ずいぶん有名になってしまいましたが、私が子どもの頃から親しんでいる、大好きな動物園です。ここ数年、いろいろな施設が次々とオープンして、動物の見せ方も工夫をこらしているようです。

　 トトリの村

　水鳥が放し飼いになってます。　

　ペンギン館

　ペンギンが泳ぐ水中トンネルが楽しいです。

　「どうぶつえん、いきた～い！」以前から言っていたので、大喜びのヒロ。

　旭山動物園はめちゃめちゃ混むので、あまり連れてこられなかったけど…この日は意外と空いていてよかったね。

　アザラシ館

　やっぱり人気。

　もうじゅう館

　子ライオンが水遊びしてました♪子どもは動物でも水遊びが好きなのね…。

ツインズ。動物ではありません（笑）

チンパンジーの森

　ガラス越しにチンパンジーの親子が通って行きました。

　ふれあい動物園

　小動物と間近でふれあえます。

　うさぎの親子が可愛かった♪

　去年もパチリと写真に写した、モルモットの大群！！

　すごいでしょ？

　うじゃうじゃです～。

　ポニー。

　目が優しいですよね、馬って(*^_^*)

ツインズ３歳の誕生日☆ケーキ作り♪

　今日はオットの母と一緒に、ツインズの誕生日用ケーキを作りました♪

　明後日３日（日）に３歳になります(*^_^*)

　誕生日当日はオットの勤務校が運動会なので、出勤せねばならず…

　一日繰り上げて明日、私の実家で親戚一同が集まり、誕生パーティを開きます♪

　オットの母の提案により…

　天板ケーキ(*^_^*)

　天板にスポンジケーキの生地を流し入れて焼くこと３回！！

　これを重ねて３段のケーキにします。

　３０ｃｍ四方の大きなケーキなのよ～！

　１段目はジャムを塗って…

　左から

　りんごジャム（義母お手製♪）

　ブルーベリージャム

　いちごジャム

　これをくり返し。

　ストライプでいろいろなお味がお楽しみいただけまっす(^o^)

　２段目は生クリーム＆スライスしたイチゴ。

　イチゴを飾り、デコレーションして…完成～♪

　飾り付けは義母がしました(^^)/

　その間、私はというと…

　ケーキの上に置くクッキー作り♪

　ハードタイプのレシピなのですが、色があまりきれいに出なかったの。

　粉が多くて卵が少なかったからかな？

　今度作るときは、配合を変えてやってみます(^o^)

　クッキーって、材料はシンプル（粉、卵、砂糖、バター）なのに、配合によって味も食感も全然違ってくるから結構奥が深いのよね～！

　余った生地で、型抜き＆ジャムクッキー。

　う～ん、やっぱり見た目が…(T_T)

　今日は朝１０時半から２人で作り始めて、できあがったのは何と夕方４時半！！

　６時間近くキッチンにいたのでした(^_^;)

　北海道もやっと２、３日前から２０度を越すようになり、初夏の陽気に。

　オットの実家の花もきれいに咲きほこっていました(#^.^#)

　朱色が鮮やかなツツジです♪今時期が満開♪

　←これ何だろう…

　植物にうとい私です(^_^;)

　←ワスレナグサ

　可愛い(*^_^*)

ツインズ育児とプリンのお話

　おとといの土曜日、オットと２人でツインズちゃんのお宅にお邪魔しました(*^_^*)♪

　私が３年ほど前にまだ勤めていたとき、大変お世話になった先生のお子さんが…双子ちゃんだったんです♪

　男の子と女の子で、７ヶ月だそうです。

　男の子はつかまり立ちが始まり、これは目が離せなさそう～。

　抱っこさせてもらいましたが、ふんわりと柔らかく、首もちょっとゆらゆら。

　指を差し出すと、ぎゅっと握ってくるのが…これまた可愛い♪

　赤ちゃんって可愛いわ～(*^_^*)

　うちの暴れん坊将軍が赤ちゃんだった頃は…

　う～ん、よく覚えていません(^_^;)

　ゆったりと抱っこしてあやした記憶がなく…

　初めての育児が大変で余裕がなかったせいなんですが、もったいないことしたなあ、と思います…

　…っていうか？！うちのツインズはんもう

　①常に動いている

　②常にケンカしている

　③常に何かを破壊している

　幼き頃から３拍子も４拍子もそろった人たちだったので、私も家族もヘトヘト…

　そりゃ～余裕なんてないわ～。

　今も育児に余裕なんてまったくありません！！

　タスケテ～～

　

　ちなみに、来月の３日で３歳になる我が家のツインズ。

　最近は特にまるっっっっきり言うことをききません！（いや、昔からきいたためしがないけど…）

　ママ口調も４段階に変化。

　「～しようね。」→「～しなさい。」→「～しないとおばけがくるよ。」→「～しろーーっ！！」（怒）

　※フォントの大きさ＝声の大きさ　で、ございます。

　ケンカもいたずらも、大けがするぞ？！っていうまさにスレスレ。

　引き戸を挟んでこっち側と向こう側、２人でがんがん開け閉めしたり（指挟むって！）寝転がってる１人の上に、もう１人がソファからダイビングしたり（ボディプレスってこういうの？）んもう見てるだけで寿命が縮みそう…(T_T)

　ママはね…昔の丸○ハムのCCMみたいに

　「わんぱくでもいい、たくましく育って欲しい」と願ってたけど…

　限度があろうが～～！！バカモノ～～ッ！！

　ご近所にはきっと

　「あそこの奥さん、鬼ハハだわね…児童相談所に通報しようかしら？」

　って思われてるに違いない（ i ◇ i ）

　☆おまけ

  昨日、オットの母からプリンをいただきました♪

　なんでも「プリンの殿堂人気投票」第１位（この人気投票って…いったい…？）の『エチュード』のプリンだそうで。

　味は濃厚～～。生地はしっかりとしていて硬め。

　とっても美味しかったです(*^_^*)

　ちなみに第三位『ぱぷりん』の旭山プリンも何度か食べたことがありますが、こちらの方がどろっとしていて、より好みかな？バニラビーンズのつぶつぶもたまりません♪

　オットはエチュードがだんぜん好みだそうです～。

　リンク：エチュードのプリン『ひよこのお昼ね』（１位）

　　　　ぱぷりんのプリン『旭山プリン』（３位）

美瑛のコーヒーとパンのお店＆ケーキ作り

　先日、美瑛の手作りソーセージのお店を紹介しましたが、そこにコーヒー豆を卸している喫茶店があるとの情報を入手し（おおげさ？）オットと行ってみました(*^_^*)

　かなりの田舎で…（住んでる方すみません…）

　回りを見渡すと、雪原？の中に、ぽつねんと小さなお店が…。

　中に入ってみると…ナチュラルカントリーな造りのお店で、とってもいい雰囲気！！

　天然酵母パンと、お料理のいい香り～～♪

　一発で気に入ってしまいました♪

　カメラを持参していかなかったので、写真が撮れずに残念！！

　食事もグー。

　オットは『鹿肉のステーキカシスソース』。パンのセットが付きます。鹿肉、柔らかっ！！

　私は『ローストビーフのカンパーニュサンド』。＆コーヒー。ローストビーフ、柔らかっ！！

　美味しかったので、パンを買って帰ってきましたヨ～～(*^_^*)♪

※写真手前…『オレンジピールといちじくのカンパーニュ』→オレンジの香りがぶわっと広がるの！！これ、すっごく美味しかった！！

　左…『マッシュポテトパン』→名前の通り、マッシュポテト入り。これもほんわか甘くて、絶品でした♪

　右…オットが食べきれなかったパンの切れ端（笑）

　北海道美瑛町に行ったあかつきには、ぜひこのお店へどうぞ～♪

☆リンク：コーヒーとパンのお店『Gosh』　

　マッシュポテトパンの断面。

　美味しかったよ～(#^.^#)

　コーヒーも…

　胃が治ったら、ここで豆を買おう…(^^;)

←オットの母の誕生日に作ったケーキ…

　３月はオットの両親の誕生日がいっぺんにあるので、ケーキ作りの練習になります（笑）

　オットの父のときは失敗しちゃったので、今回はレシピを変えてチャレンジ。

　それがね～、本当はチョコクリームだったのよ…。

　but、泡立てすぎの悪夢再び…（笑）

　生クリームにチョコレートを入れるんだけど、本当に見極めが難しいわ…。

　しかも、また私のせっかち虫くんが災いして

　スポンジの上に失敗クリームをだ～～～っと流してしまった！！！

　パトラッシュ…もう疲れたよ…（涙）

　あまりにひどいので、急いで生クリームを泡立て直し、

　チョコクリームの上から、だ～～～～っ（笑）

　ふう…。

　とりあえず、体裁は保てたぞ（？）ということで、予約していた小料理屋さんへ持参したのでした…。（なので、断面の写真は撮れず）

　あ、味はよかったよ～(*^_^*)

　だって、このケーキ、

　４時間かかったんだもんね～！！！（いや、単に要領が悪いだけです…）

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 著者：小嶋 ルミ 販売元：文化出版局 Amazon.co.jpで詳細を確認する ←この人のケーキ…美味しいけど… すっごく時間かかるわ…計量と前準備で１時間近く… 電動泡立て器使ってるのに…腕がバンバンに筋肉痛になるってどういうことかしら…（笑）

大雪が降ったぞな

　今朝、カーテンを開けるとびっくり！！！

　なんと…大雪が…

　車にもたんまり積もっておりました(>_<)

　せっかく暖かくなってきて、路面も出てきてたのに…。

　せっかく暖かくなってきて、氷の下から冷凍保存された犬のフンまで出てきたのに…（笑）

　冬、再来です。

　

←これからここを雪かきです(^_^;)

　車の雪は降ろしたのよ～。

←家の裏。

　す…すご…。

※しばらく、諸事情によりブログお休みしますネ(^_^;)

　再開したら、またみなさんのところにお邪魔します～♪

自家製ハム・ソーセージのお店

　旅館へ至る道程…手作りハムのお店へ立ち寄りました♪いくつか購入～。

　左から、

　『スモーク・タン』…豚の舌をスモークしたもの。これ、美味しい！！

　『ソーセージ詰め合わせ』…６種類のソーセージ。食べ比べると面白い。

　『麦楽』…角切りした塩漬け肉を腸詰めにしてベーコンにしたもの。サラミっぽい。

　種類がたくさんあって、買うのにかなり迷いました…！

　商品の価格表をいただいたので数えてみると、３７種類も！！（季節によって商品が変わるらしいです）

　ツインズが眠った後、大人たちだけでご賞味(*^_^*)♪

　変に味付けがされてなくて、美味しかったです～。

　成分表示を見ると、添加物は最小限におさえられている感じ。（ゼロではありませんが）

　なんでも、安全な食材にこだわったお店だとか。

　帰りも再びこのお店に立ち寄り、お食事してきましたヨ。　

　牛乳も美味しいの！！

　地元・美瑛の乳牛からとれた新鮮な牛乳らしいです。

　右はアーモンド・オレ。とろけるような甘さ。絶品！！疲れも吹っ飛ぶわ～。

　オットが注文したハムステーキ。

　ツインズ、これが気に入ったようでバクバク喰らっておりました(^_^;)

　旅館ではほとんど料理を食べなかったくせにぃ～～。

　これはフランスパンにソーセージをミンチ状にしたものをのせて、カリッと焼いたもの。

　さくさくフランスパンに、ソーセージの旨味がたっぷり～。

　ベーコンたっぷり、チーズとろ～りのピザトースト。

　パンも美味しいのにはびっくり。

　注文した品が来るまでの間、ツインズ氷をガリガリ…(^◇^;)

　北海道（美瑛・富良野方面）へ遊びに来る機会があれば、寄ってみてくださいね☆

　リンク：歩人（ホビット）HP…通販もしているようです。興味のある方はのぞいてみてね(^^)/

温泉一泊旅行

　３月３日、ひな祭り。

　温泉一泊旅行へゴー♪

　場所は美瑛町の白金温泉。

　オットの両親も誘って、オトナ４人、ちび２人、計６人の旅。

　…ツインズ、まだまだチャイルドシートです。

　身体がデカイので、かなりキツキツですが、オットが車内安全に口うるさい人なので、律儀に着用してます（笑）

　余談。

　そのオットですが…１日に追突されたのデス。

　右折待ちで停まっていたところを、後からタクシーにガツンとやられました。

　オットの愛車はお尻がべっしゃんこ。ただ今修理中～～。

　いつもは温厚な人なんだけど、愛車にキズがついたところで大激怒(*｀ε´*)ノ彡☆

　まあまあ…(;^_^A

　けがは、幸いなことに軽い首のねんざで済みました。

　皆さんも、車の運転には気をつけてくださいね！！

　旅館に着いて、早速いたずらを始める２人(^_^;)

　ヤマト、湯飲みを積み木のように積む遊びにハマル。壊しちゃかなわん、とオトナの横暴により没収！

　ツインズ、大浴場＆露天風呂に大興奮！！

　風呂上がり、浴衣に着替えたら、小さなサムライみたい。

　but、やることといえば…風呂上がりのジュースを口から吹き出す遊び（笑）。大和魂はどこへやら。（名前だけのヤマトさん…）

　旅館の料理って、だいたいこんな感じよね。

　そうそう、私『さわら』って魚、初めて食べたの。北海道にはあまり売ってないのデス。

　写真手前、ホッキのわさびマヨネーズ和えが美味しかった♪うちでも真似して作ってみよう♪

　茶碗蒸し大好き！のヒロ。

　茶碗蒸しとフルーツだけ食べて「ごちそさま」しちゃった(>_<)

　実は私、美瑛に来たついでに寄りたいところがあったのです。

　それは…『自家製ハム＆ソーセージ』のお店♪

　うふふ…(*^_^*)

　今度はこのお店についてアップしますね♪

雪が積もる白樺並木を通ってお店へ向かいます☆

週末・３つのお話

①かわいそうな鳥のお話

　今日は私の実家でのんびり過ごしました(*^_^*)

　お天気がとってもよかったんです。

　お日様の光が出窓からさしこんで、家の中はぽかぽか。あたたかい明るさに満たされてるかんじ。

　私はひなたぼっこが大大だ～～い好き♪ごろんと横になってると（実家の特権？）「あんたは本当にネコみたいだね～。」とハハオヤ。うんうん、私の前世はきっとネコに違いない～。

　でも、見た目とは裏腹に、外は氷点下！！

　寒いのが大の苦手な私ですが、最近の暖冬傾向が不安で仕方なく、寒いとかえって安心します(^_^;)

　明日は最低気温１８度。日中は０度まで上がるらしい…この気温差がすさまじいわ…老体にこたえます（笑）

　ハハオヤと話していると、「ドン！！」という大きな音が。（したらしい…私は聞こえなかったんだけど）窓の方を見ると、羽毛がべっとりとこびりついている…。

　どうやら野鳥が窓にぶつかったらしいのです。

　外に出て、鳥を拾うと、ぐったりしていて動きません。

　脳しんとうを起こしただけかもしれないので、箱に入れて、玄関の中へ。

　なんていう野鳥か名前を知りたかったのですが、結局わかりませんでした。

　この鳥さん、２時間経っても３時間経っても動きませんでした。

　かわいそうでしたが…

　私の叔父が川に流してくれました。

②美味しいパンのお話

　ツインズは叔父と一緒に外遊び♪

　その間に私は麦々堂でパンを買ってきました♪

　写真は『黒ごまとコーンミールのパン…田舎パン』です。

　表面にはちみつが塗ってあって、美味しかった～(*^_^*)

　明日の朝、軽くトーストして、バターとメープルシロップでいただきます(#^.^#)

　ヒロは一口かじって「食べられない…。」と（笑）

　お子ちゃまはやっぱりふわふわの白パンじゃないとだめなのね…(^_^;)

※麦々堂HP

黒い帽子…ヤマト

赤い帽子…ヒロ

③子どもに味見…のお話

　以前、料理家・有元 葉子さんの著書を読みました。（ブログでも紹介したやつです…）

　意外な話ですが、有元さんは子どもの頃、お母さんに料理を教わることはなかったそうです。しかし、「味見役」として常にキッチンで傍らにいたそう。

　そこで培った味覚が後に料理家として必要不可欠な要素となった…云々。

　そっかあ～、２歳児のツインズに料理を教えるのは難しいけど、味見なら喜んでやるかなあ～と、私も思ったわけです。

　そこで、ヒロに出汁の味見をさせてみました。（ヤマトはお昼寝中～。）

　いつもみそ汁はいりこで出汁をとるのですが、今日は昆布とかつお節でとることに。

　絵本を読んでいたヒロをおいでおいでと読んで、お玉ですくって飲ませてみました。

　「美味しい？」と訊くと、こっくりうなずいて、「まだ飲む。」

　お玉３杯飲んで、嬉しそう。飲み干しそうな勢いだったので、ストップをかけました（笑）

　以前、出汁をほ乳瓶に入れて赤ちゃんに飲ませると美味しそうに飲む、という話も聞いたことがあるんですが…

　「ええ～、赤ちゃんが出汁なんて飲むの～？」と半信半疑だった私。

　「飲むのね…」と本日確信しました（笑）

　ついでに、ポテトサラダも味見をさせると、こちらもばくばく食べる食べる…。

　実際の食事でも、ヒロはおみそ汁を２杯、ポテトサラダを３回もおかわりしました。（いつもそんなに食べないくせに…）

　う～ん、味見効果、絶大？

　ただお腹が空いてただけだったり（笑）

雨降り？！な一日

　今日はなんと雨が降りました！！

　生まれてこの方３０ウン年、北海道に住んでいて、こんな気候は記憶にありません(>_<)

　２月だというのにプラスの気温、雪の積もっていない路面、そして雨…。

　私が子どもの頃は、２月は鼻の中まで凍るような、圧倒的な寒さが普通だったんですけど…。

　心配です、地球。

　ツインズが大きくなる頃には、自然環境はどうなってるんだろう…(>_<)

雨です。

花を一輪、キッチンに飾りました(*^_^*)♪

　花粉が落ちて不衛生だという人もいるけど、キッチンに植物を置くと健康運がアップするんだって～。風水はあまり気にしてないけど、オットの胃が早く治りますようにって願いをこめて…(^o^)

　札幌の紅茶専門店で飲んだ、ゆず茶入りハーブティ。

　うちでも同じようにやってみました～(#^.^#)

　ただのお湯で割るより、紅茶に入れた方が美味しいかも…？（好みだけど）

　but、ハーブの香りは多少わからなくなります。

　このゆず茶はオットが薬局で買ってきたもの。ゆず茶が大好物なんだって。先に飲んじゃってゴメンね～(^_^;)

黒糖ねじりパンを焼きました(^^)/♪

　大分生地が柔らかくなってきたような気が…少し慣れてきたのかなあ？

　みかさんのレシピです。

　丸パンの砂糖を黒糖に変えてねじっただけです。

　もっと黒糖の味が出るかと思ったのに、意外と薄味でした～。

　…で。

　昨日の夜。

　HBでホシノ天然酵母＆国産小麦のレーズンパンをタイマーでセットして、今朝焼きたてを食べました…その美味しさといったら…！！

　う～ん、これには全くかないません(^_^;)

　あ！そうそう…。

　昨日からお腹が筋肉痛だったので、「何だろう？？？」と思ってたんです。インドアな私は運動なんてこれっぽっちもしやしないのに～。

　そしたら…「パンこね筋肉痛」だと判明（笑）

　パンをこね出してから、２日後に痛みがでるなんて…（ i ◇ i ）

　☆今日のツインズの晩ご飯…オットが仕事で不在だったので、子ども仕様のご飯作り♪

　『カラフル丼ぶり』。

　「今日のご飯はカラフル丼ぶりだよ～。」とツインズに言ったら、

二人して「どんぐり」を探していました…

　あの～、「どんぐり」じゃなくて、「どんぶり」です（笑）野菜をたくさん食いなはれ～！！

牡蛎の蒸し物

昨日は、朝から除雪作業！！

せっせとスコップで雪を集めて、スノーダンプで積み上げて…なんてやってると、あっという間に時間が経っちゃう。

　やり出すと止まらない私。へろへろになるまで肉体労働してしまいました…(T_T)

　気がつくと、１時間も経ってるぅ～～。

　それからというもの、身体はだるいわ、冷えてお腹はこわすわで、結構しんどい一日だったんです…。いつもはコマネズミのようにくるくるしてる私も、今日はゆっくり過ごそうっと。

　と、前置きはここまでにして…。

　叔父さんから殻付きの牡蛎を頂きました(*^_^*)厚岸産の大ぶりです♪

　今年は牡蛎が売れないというので、叔父さんが農協の知り合いからもらってきたのを分けてくれたんです。やっぱりね～、ノロ流行りまくってるしね～(>_<)

　牡蛎は生産者が安全性をさかんにうったえてるけど、「何も今食べなくても…。」と思ってしまうのが消費者心なんでしょうネ。

　この殻付き牡蛎、本当なら生でレモンをしぼって頂きたいところですが、前述の通り…ノロちゃんの猛威を思うと…ブルブル。

　ノロちゃん、オットが入院中に院内感染したことがあるんです。そのときのすさまじさを思い出すと恐ろしくて…(T_T)

　なにせ、２分おきくらいにトイレに駆け込みます（笑）。出るものは出し尽くし、水分だけが肛門から抜けていくという…オソロシー！！！ミイラになってしまう～。

　と、いうことで。

　蒸すことにしました。火は通しておこう…。

　蒸し器に入れ、中火で４分。

　牡蛎はたくさんあったので、２回に分けて蒸したのですが、

　①水で蒸すのみ

　②酒（白ワイン）を水に入れ、酒蒸し

　の２種類でやってみました。

　オットは酒蒸しがいいと言ってましたが…私は酒を入れない方が牡蛎の味が生きるかな？と思いました。好みですね～(*^_^*)

　貝類が好きなヤマトはばっくばく食べておりました…あさりの酒蒸しなんか好きなんですよね～。ヘンや幼児…。

　ヒロはせっかくの牡蛎を牛乳に入れて、いじくりまわして遊んだ末に食べませんでした。ネコみたい。（腹いっぱいのネコってこんな遊びしますよね…。）

　大量にあった牡蛎ですが、開けてみると「ちみっ。」と小粒なのが中にはあるんですね～。殻は「どすこい！」なのに（笑）。意外と量が少ないモノですな。

　おまけ。

　サンタさんがオットにプレゼントをくれました（笑）。

　これ、ダウン風（！）綿ジャケットです。

　着てみると「縮んだんですか？」と思うくらいピタ。

　「ほんとにLサイズ？」といぶかしく思ったワタシ…。

　今流行の、ファー付き・細身・丈短かなデザイン。

　オット満足。ネコまっしぐら。

　よかったね…今まで３０００円のダウンを数年、着てたからネ…。

　車の運転が多い北海道。ダウンはもこもこしすぎて運転しづらい。綿ジャケットで十分かもしれないね～。

雪が積もりました

　今朝、カーテンを開けてみてびっくり！！

　なんと、雪が積もっております！！写真、暗くてわかりづらいですが…。５ｃｍくらい積もっています。

　北海道の平野部にも、とうとう白い妖精が舞い降りる季節となりました。

…って、私が小学生の頃。

「雪ってさあ～、神様のフケみたいだよね～。」と言って、クラスの女子からヒンシュクかってた男子がいたなあ～。「神様」ってあたりはロマンチックなんだけど。「フケ」ってアンタ…。

　昨日、車のタイヤ交換をしておいてよかった～。

　実家の物置に私の車のスタッドレスタイヤ（１６インチ）が置いてあるので、実家前の道路で交換作業。

　オットは休日出勤だったので、私は「一人で交換しちゃうもんね～！」と張り切っていたのですが…。「車が大きいから、危ないぞ～。」と向かいに住んでいる叔父に言われ、ビビリ（笑）。実際、タイヤはずっしりと重く…一つずつ転がしながら（その都度自分もタイヤに巻き込まれそうになりながら）運ぶこと４往復。

　さあやるぞ～とジャッキをかけ、よいしょよいしょと車を持ち上げるうちに、すぐ上がらなくなり…。

　私「もうこれくらいでいい？」

　叔父「まだタイヤが上がってないからね～。」

　ガックシ。

　結局、見るに見かねた叔父が全部交換してくれたのでした(^^;)

　今朝はいそいそと物干しざおを物置に片づけ、車のスノーブラシと冬ワイパーを出し、スノーダンプとシャベルを玄関横に設置。さあ、どんとこい！！雪！！（もうこの時点で妖精ではない…。）

　そして、クローゼットの奥から、雪よけ用・ロングコートを出してきたのでした。

これ、羽織ると足首まで丈があります。大雪のときは重宝♪

…お？

　外を見ると、雪が全部溶けてます（笑）。

冬じたく

　さ…寒いです…。

　外は快晴。お日様サンサン♪あ～イイ気持ち♪…って…

　放射冷却現象でかえって寒いんじゃ～～っ！！…ブルブル。

　今朝は霜が降りたらしく、車のフロントガラスも真っ白。５～１０分間、アイドリングをしないと寒くて乗れません。歯の根が合いません。ガチガチ…。

　夜は敷き毛布をひいて、さらに毛布と羽毛布団をかけて寝ているというのに…朝方、寒くて目が覚めます（笑）。

　数日前からストーブ＆エアコン（温風）をダブルで使用。もう少ししたら、これにホットカーペットくんも加わるのね…。だって、ストーブくん（強火）、灯油代かかりすぎるんだもの…。

　昨日か一昨日、札幌の手稲山では初冠雪だそうですね。雪ですよ、雪！！

　んもう、いたるところ雪虫（※）もぶんぶか飛んでおります。

　注※　雪虫とは、尻に雪のような白い毛がもしょもしょ生えている、小さな小さな羽虫です。

　見た目、本当に雪みたいです。大群で出現し、これがぶわ～～っと飛び出すと「初雪近し！冬じゃ～～っ！」と道産子は認識いたします（笑）。

　彼らはなんともひ弱で、ちょっと触れただけで昇天…。はっ！と自分の胸元を見ると、すでに亡き雪虫たちが粉雪のように大量にくっついている…という光景が全道各地で見られるようになります。これぞ、初冬の風情（笑）。

　昨日はセーターやあったか長袖インナー、コーデュロイパンツを出し、冬支度。

　そろそろタイヤ交換（※）もしなければ…。

　注※　タイヤ交換とは…冬は路面がアイスバーンとなり、滑って危険なので、夏タイヤからスタッドレスタイヤにはきかえます。この時期になると、タイヤをかかえて交換作業する人たちが近所の至る所で見られるように…。これも、風情（笑）。

　本州の暖かい地方から北海道へ来たばかりの人の中には、冬タイヤの存在を知らないがために、夏タイヤのまま冬道を走行する方も時折いるようです。だめですよ～。死にますよ～（笑）。　

　…ふう。

　寒いのが大の苦手な私。

　がんばれ～。

　自分へエールを贈ってみました。

　それと、夫＆ツインズ。風邪を早く治そうね…。

SLすずらん号に乗ったよ☆

　今日は待ちに待ったSLすずらん号に乗る日。夫の両親と夫、ツインズと私。大人４人とちびっ子２人です。

　深川駅まで車で移動。

　ホームには蒸気をもうもうと立てた真っ黒なSLがながながと横たわっておりました。親子連れやマニアな人たち（笑）が周りに群がってバシバシ写真を撮りまくっています。

　座席は銀河鉄道999に出てくるようなレトロな感じ。各座席中央に木製のテーブルがついていて、便利。深川名物「ウロコ団子」を広げて食べまくるわれわれ（笑）。

　ツインズ、ちょろちょろしつつも、嬉しそう。「きしゃ～。きしゃ～。」と窓から一生懸命外を眺めております。客車は上下に大きく揺れ、窓から入ってくる煙でけむた～い。

　深川～秩父別～沼田と進み、私たちは恵比島で降りました。他の乗客は終点の留萌まで行くのでしょうが、ツインズが座っていられるのはせいぜい30分なので、途中下車です。「ぼおぉ～～っ！！」と耳をつんざく汽笛を鳴らしてSLが去っていきました。何だか名残惜しい。「きしゃ、ばいば～い。」

　今年でラストランのすずらん号。寂しい限りです。

　すすきに囲まれた木造の古い無人駅で、帰りの普通列車を待ちました。へびのぬけがらやら、クモの死骸やらで遊ぶツインズ。コオロギを捕獲、かまれた私。（…何をやっているのか…。）

　帰りも大好きな電車に乗ることができて、おおはしゃぎのヤマヒロでした。

　大人たちはやっぱりヘトヘトになりましたが（毎度のことでございます…。）ツインズにはいい思い出になったかな？

旭山動物園へバス遠足

　

　

　今日はいいお天気。生まれて初めてバスに乗りました。意外とおとなしく座っていたヤマヒロです。

　楽しみにしていたペンギン館は、長蛇の列。並ぶのは諦めて、外の柵から眺めることに。大好きなペンギンさんにくぎ付け(*^_^*)

　水族館の二の舞というか…やはりここでもツインズは目的の動物まで真っ直ぐ歩いてくれません。移動にやたら時間をくうので、たくさんは見られませんでした。やっぱり混んでたしね…

　一番喜んだのは、なんとモルモット（笑）。写真を見たらおわかりでしょうが、うじゃうじゃです。いや、もじょもじょしております。「おおお～っ！！」と驚きの声をあげるヤマト。

　いやねえ、親としてはキリンとかライオンとかそこらへんに感動してもらいたいわけで（笑）。

　写真はふれあい動物園コーナーがほとんどです。なぜかというと、ズーム機能のないデジカメを持って行ってしまったから（泣）。遠すぎてしょぼい…。不覚(T_T)

　チンパンジーの森はよかったなあ。透明なドームをくぐると、チンパンジーがドームの上でねそべっていたりするのが見えます。

　大人４人（私の母＆祖母、夫の母、私）が同伴しましたが、んもうみんなツインズに振り回されてヘトヘトです(T_T)予想通りの展開でございました。

明日は旭山動物園へ遠足だ

　明日は保育所のバス遠足。旭山動物園へ行ってきます。

　動物園大好きな私。でも、ちょっと気が重いのです…。

　どうしてかって、そりゃあもう、混んでるから。

　めちゃめちゃ混んでるので、動物を見に行くんだか、人の後頭部を見に行くんだかわからんもんね。

　昨日の夕飯時のこと。私がツインズに「明後日、ペンギンさんが見られるよ～。」と何気なく言ったときといったら…二人とも目をキラキラさせ「ペンギンしゃん♪♪」

　え～～っ？！そんなに楽しみかい？！

　だって、小樽水族館行ったときだってさ～、すぐ飽きたじゃん…せっかくの宿で「カエロウ、カエロウ。」って言ったの誰だっけか（笑）

　今朝のこと。「ゾウたん、ゾウたん♪」とヤマトが言いだしました。（昨日、私はペンギンと言ったのだが…なぜかゾウに…）

　夫「ゾウさんは死んじゃったからいないんだよ。」

　「ゾウたあぁ～～～ん！！」（叫）

　新しくできた『チンパンジーの森』と楽に見られるペンギンだけ見てこようと思っていた私。

　さて、無駄に（？）テンションが高いヤマトと珍しく腰の重いママ。明日はどうなることやら…。