これ、柔らかくゆでてつぶした大豆です。
ブログのお友達、shika☆さんが「手作り味噌」を作っていらっしゃるという記事を読んでから…私もやってみたくてたまらなかったんです。
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祖母に「味噌の作り方を教えて～。」とかなり前からしつこく（？）頼んでおりました。
「まだあかん。早すぎる！」…と、何度言われたことか…で、昨日やっと解禁（笑）
さあ、こうじも塩も用意したし、大豆は祖母が実家に持参するし。
圧力鍋とフープロを持って実家へいざ…という矢先に電話が。
祖母「朝から大豆つぶしてるから、ママは何も用意せんでえ～よ～。」
マジですか？！
私、自分でやって覚えたかったんだけど…(^_^;)
ばあちゃん、親切すぎだべさ…。
だもんで、私はこのつぶし大豆にこうじと塩を混ぜて、ぎゅっぎゅとたるに詰め込んだだけ（笑）
←こうじを入れたところ。
半年後くらいから食べられるそうです。
今までいろんな味噌をスーパーで買ってみたけど、「これぞ」と思うモノに出逢えなかったので…どんなお味になるのか、楽しみです♪
夕飯は、久しぶりのパエリア(*^_^*)♪
パエリア、大好きです☆
食事の支度は手抜きしたいけど、それなりに栄養が摂れて美味しいモノ…といったらコレ！
具材をたくさん使うので、出汁が出ます。
にんにくと塩、ほんの少しのこしょうだけの味付けだけど、複雑な味わいになってくれるのが気に入ってます。風味はパプリカと…もちろん欠かせないのがサフランです。
☆具材
野菜…ピーマン、玉ねぎ＆人参（細かいみじん切り）、ジャガ芋、コーン、大豆の水煮、トマト
魚介・肉…えび、あさり（イカは高かったので、断念）、鶏肉
ポイントは、トマトを炒めてソース状にすることと（トマト缶でもOK）、玉ねぎ＆人参です。酸味と甘味が出ます。サフランの他に人参のオレンジ色も出るので、見た目もきれい。
あとは、出汁の出る魚介をたくさん入れること。（えびは本当は有頭を使った方がいいらしいです。今回は売ってなかったので…）
仕上げにパセリをふれば、もっと豪華に見えますヨ～。
いつもは夕飯にご飯をほとんど食べないうちのオットも、パエリアはたくさん食べてくれました(*^_^*)♪
フッ素加工のフライパンで作っても、火加減によってお焦げもできるので、美味しいです(^^)/♪
本当はパエリアパン、欲しいんだけど…ね(^_^;)
☆おまけ
これ、オットが子どもたちに作ってあげたゾウ頭のヒコーキです（…なぜゾウ？というツッコミ歓迎）
実は、おととい＆昨日、オットと大げんかしまして…。それはもう、アパートが崩壊するか！？と思うくらいの激しさ（笑）
どか～～～ん！！！（かな山大噴火）
「自分ばっか遊びに行かないで、もっと子どもたちと遊んでやってよね(`◇´)」（怒）
それはそれはオソロシイ…般若になった私、離婚届を取りに行こうかと思ったくらい（笑）
…そしたら、ツインズとブロック遊びしてくれました（笑）
…その日の夜。
オット「ツインズとブロック遊びしてよかったよ。ありがとう。」
だって。今更…ね(^_^;)
そうそう、今時期のツインズ、言うこともきかないし、かんしゃく起こすし、構ってやるのは本当大変。だけどね…。
親が「子どもたちのためだけ」に、自分の時間をちょっぴり費やすこと。
そう、短い時間でいいのよね。
子どもにとって、こんなに嬉しくてかけがえのない瞬間（とき）はないと思うのよ。
「パパとママは、ぼくたちを愛してくれてる」という実感は、この積み重ねでしか得られないんじゃないのかと思うんです。
これ。こういう代物です。
」（小声）
）
」と呼ぶ声が。
もう１本は味見用
オットは「え～～
」とオット。
です
ってわくわくしちゃいます。
」と先生。
ですね。
）
実はこのあと、遊具の順番をめぐってヒロがよその子とトラブルになったんです。
ヤマト、しっぽの方から解体しつつ食べていました。ちょっとオトナな食べ方やね。
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