いちごジャム数種&バターロールたち♪
いちごの見切り品がたくさん出回るこの時期…ジャム作りのために数パック購入![]()
グラニュー糖をまぶして冷蔵庫へ。
半日おいておくと、たっぷり水分が出ます![]()
これを圧力鍋にかけます。
手前…いちごミルクジャム。(練乳入り)
奥…いちごぶどうジャム。(バニラオイル入り)
その他に、レモン汁を加えたもの、加えないものを作って、味を比較したりしました。
理科の実験みたい…![]()
子どもたちにはミルクが人気![]()
バニラオイル入りはみんなに不評…ビーンズを使えばきっと美味しいにちがいない![]()
かなりリッチな配合のバターロール。
やっと3重巻き成形のコツをつかんだような…つかんでないような(どっちやねん
)
20個いっきに成形したので…かなりいい練習にはなりました![]()
教室の配合で、Sキングを使用です。
釜のびがよく、あっさりとしたかんじ…![]()
でも…やっぱりホシノの山食を食べたくて…![]()
今、生種を起こしてます![]()
暑いからか、ずいぶんむくむくしてるんだけど…![]()
冬に起こしたときと、味が違うような…?
もう少し時間を置いて味見してみます。
教室のレシピです。
けしの実をまぶしたバターをのせて焼きます![]()
バターの塩気と、けしのぷちぷちがとっても美味しい![]()
☆おまけ
アメリカのドラマ『プリズンブレイク』に続き『24(Twenty four)』にハマっています![]()
オットと夜な夜なDVD鑑賞。
今はシーズン6…ハラハラ、ドキドキ。
次はどうなる?どうなるの~~~
と観ていると止まりません~![]()
何だか寝不足気味です![]()
みなさんも、もし機会があったら観てみてくださいネ
どっちも面白いから~![]()
リンク:FOXのHP







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