フルーツたっぷりパウンドケーキ

　先日、大好きな叔母の誕生日だったので…

　叔母の好きな　ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキを焼きました

　これ一本でドライフルーツが２００ｇも入っているのよ～

　ウメハラのドライフルーツミックスを使用。

　焼き上がりにあんずジャムをたっぷり塗って…

　ふわんふわんにできました～

　１本はプレゼントもう１本は味見用

　おいし～

　ホイッパーを新しく購入したので（前のは壊れた）使い心地も試せてよかったです

　腕がだるだるになりましたけど…

　粉を加えたら、艶が出るまでしっかり混ぜますバニラビーンズ入り

　あんずジャムは１㎏のものを一度に裏ごしして冷凍しておきます。

　お菓子のつや出しによく使うので、重宝します

お菓子の学校(5) パウンドケーキ＆焼き菓子(GAKKEN HIT MOOK) 著者：エコール辻東京製菓研究室 販売元：学習研究社 Amazon.co.jpで詳細を確認する このシリーズ、作る課程が詳しくて「なぜ？」という疑問にもこたえてくれるので、重宝 私は図書館で予約して借り、気に入ったものだけ購入しようと思ってます。 同じエコール辻といっても、お菓子製作の人が毎回違うので、雰囲気がそれぞれ違うようですヨ。

　休日のブランチは　たらこパスタ

　たっぷりのバターと合わせて…う～ん、美味しい～～

　オットのは目玉焼き付き。私のは納豆付き。

　パスタ専門店で食べた、たらこ納豆パスタ。

　とっても美味しかったので、真似していますオットは「え～～」って感じですが

　夏ばてにも効きそうです

☆おまけ

　ツインズも５歳になったので「そろそろ野球を教えよう」とオット。

　スポーツ用品店で、グローブと柔らかい球、プラスチックのバットを一通り購入してきました。

　ツインズ、楽しいみたいです

　よかったねぇ～

　でも、グローブははめてもまだうまく動かせないので、あまり好きじゃないみたい…