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梅シロップとホイル焼き

Dscf2721 梅シロップですheart04

 砂糖に漬けて放っておくだけ…簡単happy01

 砂糖の脱水作用で梅からエキスが出てくるんです。

 梅は一度凍らして、凍ったまま漬けるといいそうですが。(何にいいかは知らないけど…笑)

 とりあえず冷凍しておけば、好きなときに作れるしね~。

 砂糖が溶けきったら、ソーダ割りにしていただきますhappy02

 梅シロップ、疲れたな~と感じたときにいいんですよねbleah

 暑いのが苦手な私(寒いのは嫌い…笑)…夏バテしないように気をつけなきゃsweat01

Dscf2737  夕飯のカロリー摂取を控えたいときは、魚のホイル焼きfish

 私はたらで作ります。薄切り肉でも。

 魚に塩胡椒と酒をふって、好きな野菜をたっぷりのせ、ホイルに包んで焼くだけ。

 手抜きに見えない(?)手抜き料理delicious

 フライパンに包んだホイルを並べ、フタをして弱めの中火で10分蒸し焼き

 途中、ホイルを開いてしょう油とバターをのせ、また口を閉じます。

 フタをして更に5分蒸し焼き。

 私はこれに白練りゴマを加えてみました。

 みりんで溶いた味噌ならチャンチャン焼きになりますしね。

 シンプルに塩胡椒だけでもイケますbleah

Dscf2720 無印良品で購入した、お気に入り・第一弾heart02

 風呂掃除ブラシですshine

 うちの風呂場の床はTOTOの『カラリ床』。

 水分が早く乾いていいのですが、溝に水垢がつくことがあるんです。

 そんなときはコレsign03

 大きくて使いやすいhappy02ゴシゴ~シ。

 セールで100円で購入しましたヨhappy02

 ではでは、第二弾をお楽しみに~flair

 

 

 

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コメント

今日の晩御飯はコレにしよう~っとsign01
お魚のホイル焼き!!
今日は魚にしようとは思ってたけど、
何の魚をどうするのかはスーパーで決めようと思ってたの。
そしたら、この記事flair
ナイッスですねー今のわたしに。
梅シロップもおいしそうheart04

投稿: くーゆ~ | 2008年6月26日 (木) 15時22分

かなさんこにゃにゃちわん!
ホイル焼きに釘付けです~lovely
ホカホカして美味しそうやなぁってhappy02
今日なんかめちゃくちゃ寒いんです~shock昼でも17℃とかだったし~typhoon
・・・北海道の気温はまだそのぐらいなのかな?
梅シロップの梅って確かに一度凍らせていれますね。
そのほうが水分が出やすいから?ってなイメージで勝手に思ってたけど、実際は何でなんでだろうかcoldsweats01
梅シロップのソーダ割りかぁ、のど渇いたなぁ。。。飲みたいな~happy01

投稿: shiika☆ | 2008年6月26日 (木) 19時01分

梅は、凍らせると組織が破壊されて、シロップのエキスが出やすいらしいですよ。
私も凍らせて作りましたから。

おととい、鮭のホイル焼き作りました。
餃子といい、なんだか一緒で嬉しいです。

投稿: tomorin。 | 2008年6月26日 (木) 20時49分

わ~夏を乗り切れそうな梅シロップですね
小学校の遠足のときレモンの砂糖漬けを冷凍して持っていったのを思い出しました
久々私もレモンバージョンつくってみようかしら?
 ばてないようにね

ホイル焼き♪ 私よ~~~~く作ります♪
だいたい秋頃の登場メニューです 鮭にキノコたっぷりで クレイジーソルトをたっぷりかけて焼いてます♪おいしいですよね  
   手軽だし ←絶対に手抜きではありません

投稿: もこ | 2008年6月26日 (木) 22時56分

梅シロップ、健康にいいし、美味しいし、いいことづくめ。アメリカには梅がないから、こればかりは我慢です^^;
梅酒は売ってますけどね~^^
お魚のホイル焼き、ヘルシーで野菜もいっぱい頂けるし、私も大好き~♪
ホイルごとぽんって捨てられちゃうから嬉しいですよね^^
鮭がまだ冷凍庫にあるし、久々に作ってみますね♪

ご家族揃って楽しい週末を~★

投稿: クリスタル | 2008年6月28日 (土) 08時56分

わ~い! 梅シロップ美味しそう~♪
っつうか、簡単? 私にも作れる?

体にも良さそうで一石二鳥ね。

魚のホイル焼きも美味しそうhappy01
そういえば、最近ホイル焼きって全然やって
なかったな・・・
そんなのがあることも、忘れてたsweat01

無印良品、私も大好きです!
でも、なかなかセール品に当たらないのよね~。
100円って? うそ・・・私も欲しい~♪

投稿: kana | 2008年6月30日 (月) 04時06分

くーちゃんへ☆
私も魚にしょうsign01と思うときは、スーパーへ行ってから決めますhappy01
そう、安いやつにするので(笑)
特に夕方行くと半額シール貼ってるんだよね、そういうのにとびついて、その日のうちに調理しちゃいますdelicious
梅シロップは、ソーダで割って飲むと元気がでるような…気が(笑)

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 11時54分

し~さんへ☆
そちらはまだ寒いのでしょうか~?17度は低すぎ…風邪ひかないでくださいねsign03
こちらももう7月になろうとしているのに、25度あたりをうろうろしていますsun
過ごしやすくていいんですけど、夏という感じがしませんねcoldsweats01
梅シロップの梅、やっぱり凍らせるんですね~snow
知らないで何となくやってることのなんと多いこと…(笑)

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 11時56分

tomorin。さんへ☆
なるほどsign03
梅を一度凍らせるのはそういう意味があったんですね~shine
確かに、エキスが出やすい気がします~happy01
きのこなんかも、凍らせて保存するとへにょっとなったりしますよね。同じ理屈かしら~flair

tomorin。さんのお夕食とかぶってるなんて、わ~、運命感じちゃうheart04

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 11時59分

もこさんへ☆
レモンの砂糖漬け、わ~、聞いただけで口の中によだれが…元気がでそうsign03
クエン酸効果ですよねheart04
夏は私、まるっきりだめで、食欲もなくなるので、梅シロップで乗り切りますsweat01

ホイル焼き、私も秋によく作っていましたhappy01
今回は手抜きしたい一心で(笑)
クレイジーソルトsign03
美味しそうですねheart04
ハーブの威力って、計り知れないわ~happy02

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 12時02分

クリスタルさんへ☆
そちらにはやっぱり梅、売ってないですか~coldsweats01
でも、和の食材はいろいろありそうですね。クリスタルさんの食卓、すごく多様ですものねheart04
いろいろな人種の方が住んでいるから、スーパーなんかも楽しそうだなって勝手に想像しちゃってますhappy01

そうそう、ホイル焼きって、フライパンが汚れなくて、後片づけも楽チンなのがいいですねshine

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 12時04分

kanaさんへ☆
梅シロップ、簡単なんです~happy01
一度凍らせた梅の実を、砂糖に埋めていくように瓶に詰めて、常温で置いておくだけ。
そのうち砂糖が溶けて、梅がしわしわになり、エキスが溜まってきます。
砂糖が溶けきったらできあがりhappy01
一週間~10日間くらいでできると思いますhappy02
シロップをソーダで割ったりヨーグルトに混ぜたり、牛乳に入れたりして(←これはやったことがないんですが)いただきますhappy02
疲れたときにちょっと飲むとイイ感じですheart04

無印、シンプルで実用的なモノが多いですよねheart04ウフフ、見てるだけで楽しいですshine

投稿: かな | 2008年6月30日 (月) 12時08分

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