コーヒーの入れ方講座

　コーヒーが大好きなオットと私。

　オットのススメで新聞社企画の『コーヒーの入れ方講座』を受けてきました。

　 というのも、私

　毎朝、手動のミルで豆をがりがりと挽き、ハンドドリップ…。（←忙しい朝、髪振り乱してパジャマ姿で入れてます…笑）

　サーモマグに入れて、オットに持たせるため。

　彼は学校に着くまでの道すがら、車の中でコーヒーを堪能…

　私がもっと上手に入れられるようになれば「おいらも美味しく飲めるんじゃん」ということなんでしょう（笑）

　で。

　講師の方は美瑛のカフェ『Gosh（ゴーシュ）』のオーナー。

　ここのコーヒー、絶品なんです～～大好きなお店です

　店内のインテリアもステキ

　自家製天然酵母パンを使ったサンドイッチなどのメニューも、んもう～めっちゃデリシャスゥ～

　記事の後に、HPをリンクしておきますネ

　講座の内容は、主に

　・ペーパードリップの仕方

　・ネルドリップの仕方

　私、おかしな質問をたくさんしたのにもかかわらず、オーナーは優しく丁寧に答えてくださいました

　それに、私の入れ方が全くダメダメだということも判明

　オーナーが入れたコーヒーの味は、私のと比べれば、月とスッポン

　奥が深いのね…

　一人のマダムが

　「ペーパーよりネルの方が美味しいんですか？」という質問。

　そこで、飲み比べにチャレンジ。

　そしたら、全然違うんです

　ネルは、まろやか、というか…甘い、というか…風味が段違い

　同じ豆でも、ドリップの仕方、ペーパーかネルかで全く違う味になるものなんですね。

　チーズケーキとガトーショコラを味わいながら、美味しいコーヒーを堪能してきました

　豆のおみやげもいただいちゃった。

　最初は「コーヒー講座で３０００円近くかかるの～」としぶしぶでしたが…

　とっても楽しい講座でした

　行ってよかったデス

　リンク：Gosh